贫血吃什么补血最快？

如果是食物中营养摄取不足导致的缺铁性贫血，可以多吃动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋类、大枣、龙眼干、海带、紫菜、红豆、红枣等。如果是巨幼红细胞性的贫血，可以多吃菠菜等，还可以补充叶酸。