铁皮石斛怎么吃？

铁皮石斛属于一种中药材，可以直接将其碾碎服用。另外，还可以将其洗净晒干，再将其碾碎成粉，每天用热水冲泡服用，也可以起到调节机体的作用。此外，孕妇要避免食用，以免引起不适。

铁皮石斛的食用方法有很多，最直接简单的方法便是生吃，生吃可以帮助人体更好的吸收铁皮石斛的营养成分，提高身体细胞再生能力。除此之外，我们还可以跟白芍、山药、麦冬、当归等食材一起搭配食用，不论是煲汤还是做菜都可以，可以起到养胃、养肝、护肝的功效。但需要注意的是阳虚体质的人禁止服用铁皮石斛，另外每日服药用量在两克左右最为稳妥。