枸杞怎么吃效果最好？

枸杞性味甘、平，入肝、肾经，有补肾滋肾、益精填髓作用，枸杞当中含有微量元素和矿物质，花青素和枸杞多糖等，食用枸杞有很多好处，枸杞泡水喝效果最好，也可以直接吃或者是用来煮汤。

枸杞中含有大量的花青素，具有很强的抗氧化性，不仅可以提高人体对氧分能力物质的吸收，而且还可以使皮肤更有弹性，枸杞可以直接泡水喝，也可以用来炖鸡汤，炖鸡汤时还可以在里面添加当归、丹参等中药材，具有补气血的作用。