吃什么养肝护肝最好？

想要养肝护肝要注意清淡饮食，生活作息要有规律，平时可以多吃绿色蔬菜比如菠菜、青菜、芹菜、甘蓝、西蓝花等，还可以吃富含有维生素的水果比如大枣、葡萄、猕猴桃、橙子、柠檬等，还可以每天喝酸奶补充蛋白质修复肝脏。

中医理论认为肝脏具有藏血的功能，所以应当多吃补血的食物，可以起到养肝护肝的作用。养肝护肝应当多吃有助于肝脏补血的补肝食品，如猪肝，菠菜，动物血制品，大枣，桂圆等。现代医学认为肝脏是用来代谢的器官，所以想要养肝护肝，应当多吃鸡蛋，豆腐，鱼类，牛奶，黑芝麻，牛肉，松子等高蛋白食物，这些食物中含有丰富的蛋白质，能起到修复损伤的肝细胞，促进体内肝细胞再生的作用。多吃绿色或者深色的蔬菜也可以保护肝脏，因为含有较多的维生素A及B族维生素，对于肝脏的保护也很重要。