高嘌呤的食物有哪些？

高嘌呤的食物可以导致痛风，痛风患者一定要避免吃，高嘌呤的食物，尤其是动物性食物，比如牛羊肉，狗肉，动物内脏，鱼子，带鱼，沙丁鱼，所有的贝类等，还有动物油脂，肥肉，熬煮时间很长的肉汤肉酱或者肉丸子。

高嘌呤的食物种类有多种，其中嘌呤含量最多的主要是各种动物肝脏、瘦肉以及猪脑等，而且贝壳和螃蟹等海鲜产品也含有大量嘌呤，除此之外，还有菠菜和淡菜等一类蔬菜，而这类食物可能会导致血尿酸含量大大升高，因此痛风、出血性疾病以及肝肾功能受损者不能吃。