胃炎食谱一日三餐

胃炎患者一日三餐应以温和、易消化、低刺激为原则，避免过冷、过热、辛辣或油腻食物，减轻胃部负担。

急性胃炎（发作期）：以流质或半流质为主，如小米粥、软烂面条、蒸蛋羹，少量多次进食，避免空腹，可搭配苏打饼干中和胃酸。

慢性胃炎（缓解期）：增加蛋白质与膳食纤维，早餐可选燕麦粥+煮蛋，午餐搭配清蒸鱼+炒菠菜，晚餐以山药排骨汤+软米饭，每日加餐可吃温性水果（如苹果、木瓜）。

萎缩性胃炎：需减少高纤维粗粮，增加富含维生素C的食物（如猕猴桃、草莓），避免腌制食品，可适量补充益生菌酸奶调节肠道菌群。

特殊人群：老年人消化功能弱，建议食物煮至软烂，避免生冷；儿童患者需保证营养均衡，减少零食，避免油炸食品；孕妇胃炎发作时优先选择苏打水、馒头等碱性食物，严重时需就医。