病情描述:蜂蜜不能和什么一起吃
主任医师 北京医院
蜂蜜不能和以下食物一起吃:
1.豆浆:豆浆中的蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含有少量的有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合,会产生变性沉淀,不能被人体吸收。
2.韭菜:韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素也有通便作用,两者同食,容易引起腹泻。
3.豆腐:豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时,蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。
4.莴笋:莴笋与蜂蜜相克,同食不利肠胃,易致腹泻。
5.洋葱:洋葱与蜂蜜相克,同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
以上内容仅供参考,如有身体不适请及时就医,并根据医生建议进行治疗。