有肠胃炎如何饮食

肠胃炎期间饮食需遵循"温和、易消化、补水"原则，急性期以流质/半流质为主，恢复期逐步过渡至正常饮食。

急性期（呕吐腹泻频繁时）：

优先选择米汤、稀释的苹果汁等无渣液体，少量多次饮用以预防脱水。避免牛奶、咖啡等产气或刺激性饮品。

恢复期（症状缓解后）：

可尝试软烂的白粥、蒸苹果泥、煮烂的面条，逐步添加易消化的蛋白质（如豆腐）和少量蔬菜。避免油腻、辛辣及生冷食物。

特殊人群注意事项：

婴幼儿需注意补液量与频率，避免脱水；老年人应减少膳食纤维摄入，防止肠道负担加重；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，避免血糖波动。

饮食安全要点：

确保食物彻底加热，避免生食与变质食材。若症状持续超24小时或出现高热、便血，需及时就医。