醋泡花生米的功效与作用是什么？

醋泡花生米具有清热活血、健脾消食和解毒利湿的功效，营养价值较为丰富，可以促进新陈代谢，缓解便秘症状。还能降低血压和血脂，预防心脑血管疾病，为机体补充微量元素。

用醋浸泡花生米一周以上食用，可有效的起到软化血管的作用。尤其是一些患有动脉粥样硬化、高血压等患者在平时多吃，其降血压的功效更加的明显。如果每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，不仅可以降低血压，同时还能够减少胆固醇的堆积，间接的起到降低胆固醇以及高血脂的功效。但是食用后一定要漱口，否则的话对牙齿非常不利。