坚持吃豆类食品可以减少脂肪吗？

适当的食用豆类，可以有效抑制脂肪的生长；豆类可以使人产生饱腹感，而减少食物的摄入量。但不建议依靠食疗方式进行减肥，应搭配健康的运动和含有碳水化合物食品，才可以有效达到减肥的效果。

现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。