吃了变质食物恶心想吐，拉肚子怎么办？

吃了变质食物后恶心、呕吐、腹泻，通常是急性胃肠炎表现，一般在数小时至1-2天内症状会逐渐缓解，期间需重点做好补水防脱水、对症处理及饮食调整。

若症状较轻（仅轻微腹泻、恶心），可先暂停进食1-2小时，之后少量多次饮用温开水或口服补液盐，避免脱水。饮食上选择清淡易消化的流质或半流质食物，如米汤、粥类，避免油腻、辛辣食物。

若腹泻频繁（每日超过3次稀水便）、呕吐严重（无法进食进水），或伴有发热（体温≥38.5℃）、腹痛剧烈等症状，应及时就医，医生可能会根据情况给予口服补液盐或其他对症药物治疗。

儿童、老年人及有基础疾病（如糖尿病、心脏病）的特殊人群，因脱水风险更高，一旦出现症状应尽早补充水分，必要时立即就医，避免因脱水或电解质紊乱引发更严重问题。

若症状持续超过2天未缓解，或出现便血、剧烈腹痛、高热不退等情况，需立即前往医疗机构就诊，进行血常规、粪便常规等检查，排除感染性腹泻或其他严重疾病。