鸡内金的食用方法是什么？

鸡内金性味甘、平，归脾、胃、小肠，它是鸡的干燥沙囊的角质内壁，药用价值主要是助消化、消食化积、涩精止遗，可以用来治疗消化不良、小儿疳积、遗精等，可以把鸡内金入汤药煎服，也可以磨成粉末冲服或者是煮粥。

可以尝试做鸡内金山药饼。取鸡内金30克，干山药100克，共研细粉，加入面粉500克，用水和成面团，再加入黑芝麻、白糖，烙成薄饼10张，每天吃1张，10天为1个疗程，可连用2~3个疗程。此饼治疗小儿疳积、营养不良性贫血、缺钙、缺铁等。