高血压的饮食要注意什么？

高血压饮食需严格控制钠摄入（每日<5克盐），增加钾、钙、镁摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量。

限制钠摄入：高钠饮食会升高血压，每日食盐摄入量应控制在5克以下，避免腌制食品、加工肉、高钠调味品（如酱油），可用香草、柠檬汁调味替代。

增加钾钙镁摄入：钾可促进钠排出，建议每日摄入3500~4700毫克（如香蕉、菠菜、土豆）；钙（牛奶、豆制品）和镁（坚果、全谷物）有助于血管舒张，改善血压调节。

控制脂肪与热量：减少饱和脂肪（肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品、植脂末）摄入，选择橄榄油、鱼油等健康脂肪；控制总热量，避免肥胖，BMI维持在18.5~23.9。

特殊人群注意：老年高血压患者需注意消化功能，选择易消化的高钾食物；糖尿病合并高血压者需兼顾血糖控制，优先低GI（升糖指数）食物；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免过度限盐。