手指肌腱断裂吃什么好

手指肌腱断裂后，饮食需遵循"急性期高蛋白高纤维、恢复期均衡营养、长期补充维生素矿物质"的原则，关键是促进组织修复与减少炎症反应。

急性期（术后1-2周）：以蛋白质和维生素C为主，如鸡蛋、瘦肉、新鲜蔬果（橙子、西兰花），蛋白质促进胶原合成，维生素C加速伤口愈合，需避免辛辣刺激食物。

恢复期（术后2周-3个月）：增加钙、锌摄入，如牛奶、豆制品、坚果（核桃、杏仁），钙支持骨骼修复，锌促进细胞再生，可适当食用鱼类补充Omega-3脂肪酸，减轻肌腱水肿。

特殊人群注意：糖尿病患者需控制糖分摄入，避免血糖波动影响愈合；老年人应增加钙与维生素D摄入，预防骨质疏松；儿童需保证蛋白质与钙的充足，以支持肌腱快速生长。

饮食禁忌：忌烟酒，酒精抑制血液循环，烟草中的尼古丁阻碍组织供氧；避免高糖高脂食物，如糖果、油炸食品，防止炎症反应加重。