何首乌怎么吃？

何首乌具有强心健脑，降低血脂、增强免疫力、延缓衰老、强心护肝等作用。炮制好熟的何首乌可煨鸡汤，对于白发可以起到改善作用；日常生活，也可将何首乌分块熬粥或者泡酒。

何首乌的具体使用方法与治疗要求是密切相关的：1.普通的疾病治疗，可以将何首乌放在要组合药物当中水煎剂服用。2.如果是饮食保健使用，可以将何首乌做成小块煮粥食用。也可以将何首乌洗净之后泡入黄酒，间隔一段时间，然后饮酒代茶饮用。注意煮粥可以生用，而泡酒最好使用制何首乌。