山楂的功效包括哪些

山楂的功效主要包括促进消化、调节血脂、辅助降血压及抗氧化。

促进消化：山楂含山楂酸等有机酸，可增强胃蛋白酶活性，促进蛋白质分解，帮助消化肉食积滞。尤其适合饮食过量导致腹胀、消化不良者。

调节血脂：其黄酮类成分能抑制胆固醇合成，促进低密度脂蛋白代谢，降低血清总胆固醇及甘油三酯水平，对血脂异常人群有辅助调节作用。

辅助降血压：山楂中的三萜类化合物和黄酮类物质可扩张血管、改善心肌供血，辅助降低血压，高血压患者可适量食用作为饮食调理的一部分。

抗氧化：富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对心血管健康有积极意义。

特殊人群提示：孕妇应谨慎食用，山楂可能刺激子宫收缩；胃酸过多者需控制摄入量，以免加重胃部不适；脾胃虚弱者建议煮熟后食用，减少生山楂的刺激。