肠胃炎，可以吃什么东西？

肠胃炎期间饮食应以温和、易消化、低刺激为原则，急性期（呕吐腹泻严重时）需短期禁食或少量流质，恢复期可逐步添加清淡食物。

一、急性期（呕吐腹泻频繁时）

可少量饮用温开水或口服补液盐补充水分电解质，避免牛奶、豆浆等易产气食物，若症状严重需及时就医。

二、缓解期（症状减轻后）

优先选择白粥、小米粥等碳水化合物类食物，搭配蒸苹果（含果胶有收敛作用）、煮胡萝卜等低纤维蔬菜，避免油腻、辛辣及生冷食物。

三、恢复期（症状消失后1-2天）

逐步过渡到软烂面条、蒸蛋羹等，可适量添加瘦肉末、鱼肉等优质蛋白，同时保证新鲜蔬菜摄入，避免过早恢复油腻饮食。

四、特殊人群注意事项

婴幼儿需继续母乳喂养或使用低乳糖配方奶，避免自行使用止泻药；老年人应控制进食量，优先选择温凉食物，避免过烫或过冷刺激。