高血压的饮食注意什么？

高血压饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量。

限制钠摄入：高钠饮食（如加工食品、腌制品）会致水钠潴留，升高血压。每日食盐量应＜5g，避免隐形钠（如酱油、味精）。

增加钾、钙、镁摄入：钾（香蕉、菠菜）、钙（低脂奶、豆腐）、镁（坚果、全谷物）有助于血管舒张，降低血压。建议每日钾摄入≥3500mg，钙800~1000mg。

控制脂肪与热量：减少饱和脂肪（肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品），选择橄榄油、鱼油等健康脂肪。总热量需匹配活动量，避免肥胖。

特殊人群注意：老年高血压者需防电解质紊乱，避免过量补钾；糖尿病合并高血压者需低GI饮食，控制碳水化合物总量；孕妇高血压需在医生指导下调整盐分与营养比例。