结肠炎什么食物吃不得

结肠炎患者应避免辛辣刺激食物（如辣椒、花椒）、高纤维粗粮（如燕麦麸、糙米）、乳制品（尤其是乳糖不耐受者）及酒精。这些食物可能刺激肠道黏膜，加重炎症反应。

辛辣刺激性食物：辣椒、花椒等含辣椒素的食物会刺激肠道，加重腹痛、腹泻症状，建议选择温和的调味料。

高纤维粗粮：燕麦麸、糙米等粗粮纤维较粗，可能机械性损伤炎症黏膜，可先将食物煮软或选择细粮。

乳制品：牛奶、奶酪等含乳糖的乳制品，部分患者因乳糖酶缺乏加重腹泻，可尝试无乳糖产品或少量尝试。

酒精：酒精直接刺激肠道，影响肠道菌群平衡，增加肠道负担，应严格避免。

特殊人群：儿童患者需避免生冷硬食物，老年患者应注意食物温度适宜，避免过烫或过凉。