胃炎能吃什么？

胃炎患者饮食需遵循"温和、易消化、少刺激"原则，急性发作期以流质/半流质为主，缓解期逐步过渡至软食，避免辛辣、过冷过热及油腻食物。

1.急性发作期：

可选择米汤、藕粉、稀粥等流质食物，减轻胃部负担；避免牛奶等易产气食物，以防腹胀不适。

2.缓解期软食：

优先摄入蒸蛋羹、豆腐、煮烂的面条等易消化食物；增加南瓜、胡萝卜等富含果胶的蔬菜，保护胃黏膜。

3.需严格避免的食物：

辣椒、咖啡、酒精等刺激性饮品；油炸食品、肥肉等高脂食物；过酸水果（如柠檬、菠萝）及生冷食物，防止刺激胃黏膜。

4.特殊人群注意：

儿童：避免零食，少量多餐，食物需彻底煮烂，减少咀嚼负担；

老年人：细嚼慢咽，控制进食量，避免夜间空腹；

合并糖尿病患者：选择低升糖指数食物，如燕麦粥，避免精制糖。

5.饮食辅助建议：

规律进餐，每餐七八分饱；餐后半小时内避免平躺，可适当散步；胃酸过多者可适量食用苏打饼干中和胃酸。