食物中毒症状有哪些？

如果是急性的食物中毒患者，会先出现呕吐，头痛，发热乏力等情况，症状严重的患者甚至会出现意识障碍。家属需要紧急将患者送往医院，并且告诉医护人员近期的进食情况，方便根据病因来进行治疗。

实物中毒的症状大体表现为：食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。