石斛的作用及功效是什么？

石斛具有强壮筋骨、滋阴清热、补脾益胃、抗氧化等功效，其还具有调节血糖、提高机体免疫力、保护心脑血管神经以及缓解食物模糊、上火、恶心呕吐等作用。若近期出现脾胃虚寒、大便溏薄等症状应避免使用该药材。

根据你所描述的情况，石斛花具有滋阴、清补、明目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等功效，而且还具有解郁的独特功效。特别是在夏天，用铁皮石斛花泡水的话，不但能调节肠胃、增强抵抗力，而且还能消暑。平时注意多休息，保持口腔的卫生，少吃辛辣刺激性的食物，有时间多到户外活动，增强自身的免疫力。而且在泡水喝的同时，尽量减少吃油腻的食物。