葛根的功效与作用有哪些？

葛根具有解肌退热，生津升阳的功效，可以治疗头痛、高烧怕冷无汗、项背强痛等异常的症状。葛根中也含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，摄入后可以提高身体抵抗力，降低各种疾病出现的几率。

中药葛根具有多种功效，葛根中的大豆苷元具有抗乙酰胆碱的作用，能收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。葛根汤、醇提物、总黄酮和葛根素均具有明显的扩张冠状血管的作用，可增加冠脉血流量，降低血管阻力。葛根总黄酮和葛根素能降低心率，降低心脏总外周阻力，降低心肌耗氧量。