高血压的饮食应该注意什么

高血压饮食需严格控制钠摄入（<5g盐/日），增加钾、钙、镁摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量，规律进餐。

限制钠摄入：高钠饮食（如加工食品、腌制食品）会升高血压，建议每日盐摄入≤5克，避免食用酱菜、腌肉等，烹饪用低钠盐（含钾）可辅助控钠。

增加钾、钙、镁摄入：钾能促进钠排出，多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）；钙（牛奶、豆制品）与镁（坚果、全谷物）协同调节血管舒缩，改善血压。

减少不健康脂肪：饱和脂肪（肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品、植脂末）会升高血脂并加重动脉硬化，应选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，少食加工零食。

控制总热量与规律饮食：肥胖会增加血压负担，需控制每日热量摄入，避免暴饮暴食；规律三餐（尤其早餐）可稳定代谢，晚餐宜清淡，睡前3小时禁食。

特殊人群注意：老年高血压患者需注意消化功能，避免生冷硬食；糖尿病合并高血压者需低GI饮食，少用精制糖；肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。