高血压吃什么肉？

高血压患者可选择鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉（鸡胸肉、鸭肉）、瘦畜肉（瘦牛肉、瘦猪肉）及豆制品替代部分红肉，肉类摄入需控制总量，每日建议不超过100克，优先选择清蒸、煮等少油烹饪方式。

鱼类：富含Omega-3脂肪酸，可降低血压和心血管风险，建议每周2-3次，每次100克左右。

去皮禽肉：脂肪含量低，建议选择鸡胸肉、去皮鸭肉，避免油炸或红烧，可搭配蔬菜煮汤。

瘦畜肉：如瘦牛肉、瘦猪肉，富含优质蛋白和铁，烹饪时去皮去脂肪层，每日摄入量控制在50克以内。

豆制品：如豆腐、豆干，植物蛋白丰富且不含胆固醇，可替代部分肉类，建议每日100-150克。

特殊人群：老年高血压患者需注意肉类消化能力，可将肉类煮至软烂；合并高血脂者优先选择鱼类和去皮禽肉；合并肾功能不全者需控制蛋白质总量，遵医嘱调整摄入量。