胆结石吃什么最好？

患有胆结石的人，平时的饮食应该以清淡、易消化为宜，最好是多进食些新鲜的蔬菜水果，包括芹菜、白菜、青菜、香菇、南瓜子、橙子、猕猴桃等食物，食物中含有较为丰富的维生素，适量的食用能够起到预防胆结石的作用。

胆结石患者平时要注意清淡饮食，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如说橙子、西瓜、芹菜等，而橙子中含有丰富的维生素C能够将胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石的形成。