肝癌晚期三餐食谱

肝癌晚期患者三餐食谱需兼顾营养均衡与消化耐受，优先选择高蛋白、高维生素、低脂软食，如清蒸鱼、豆腐羹、蔬菜泥等，每日热量建议25-30kcal/kg，分5-6餐少量多餐。

1.早餐：推荐温凉的小米粥搭配蒸蛋羹，可加少量南瓜泥，补充碳水与优质蛋白，避免过烫食物刺激食道。

2.午餐：清蒸鲈鱼（去刺）搭配西兰花碎末，佐以软烂的山药饭，鱼类提供Omega-3脂肪酸，山药调节肠道功能。

3.晚餐：豆腐蔬菜汤（菠菜、胡萝卜切碎）配蒸南瓜，豆腐含植物蛋白，南瓜富含β-胡萝卜素，减轻消化负担。

4.加餐：上午10点、下午3点可食用常温酸奶（无糖型）或香蕉泥，酸奶补充益生菌，香蕉提供钾元素预防电解质紊乱。

特殊人群提示：老年患者需将食物煮至更软烂，避免坚果、粗纤维蔬菜；合并腹水者减少高盐食物，每日盐摄入控制在2g以内；合并肝性脑病风险者需限制蛋白质总量，优先选择支链氨基酸丰富的食品。