过量饮用咖啡会引起癌症吗

过量饮用咖啡不会直接引起癌症。目前研究表明，适量饮用咖啡（通常指每天3-5杯）与癌症风险增加无明确关联，甚至可能降低某些癌症风险。

高剂量咖啡因（如每日超过400mg，约4-5杯浓缩咖啡）可能对部分人群产生短期影响，如心悸、失眠，但尚无证据表明其致癌。

孕妇过量摄入咖啡因（每日>200mg）可能增加流产或低出生体重风险，建议控制在100mg以内。

长期大量饮用含添加剂或高温制备咖啡（如焦糖化咖啡）可能产生丙烯酰胺，但其致癌性需长期高剂量暴露，日常饮用风险极低。

儿童青少年应避免饮用含咖啡因饮料，因其神经系统尚未发育完全，可能影响睡眠和注意力。

老年人若有高血压、胃溃疡或服用特定药物（如抗抑郁药），过量饮用可能加重不适，建议咨询医生调整摄入量。