病情描述:枇杷膏怎么熬制?
主任医师 承德医学院附属医院
熬制枇杷膏的方法,应该是将小枇杷、水和冰糖一起放入锅内熬煎,当枇杷熬至软烂呈现为褐色,还需要等待枇杷膏冷却后装入玻璃罐内,提示枇杷膏熬制成功;熬制枇杷膏期间要注意控制糖分的使用量要适宜。
主任医师 锡林郭勒盟蒙医医院
枇杷洗净,泡淡盐水5~10分钟,只留皮肉,枇杷入锅,撒上白糖,糖融化果肉出水,就可以开大火熬制了。一开始颜色是原来的黄色不用翻动,调低中小火熬,慢慢地颜色变深,接近琥珀色了时开始时不时地轻轻顺时针搅拌。汁液变得黏稠成透亮的琥珀色就可以关火了。挪离灶台,晾到温度大概三、四十摄氏度,倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀后装瓶即可。枇杷核一定不能放进去,有毒。但胃寒、寒咳患者以及寒症型感冒病患最好不要多吃。患者要根据自身情况进行选择,不能盲目食用。