心肌缺血的饮食

心肌缺血饮食需遵循低钠低脂原则，多摄入抗氧化食物，控制总热量，避免加重心脏负担。

一、均衡膳食基础

每日饮食以全谷物、新鲜蔬果为主，增加深海鱼（如三文鱼）等富含Omega-3脂肪酸的食物，每周2-3次可降低炎症反应。

二、限制高风险成分

严格控制饱和脂肪（如肥肉、黄油）摄入，每日不超过总热量的10%；减少反式脂肪（油炸食品、植脂末），避免加工肉类（香肠、培根）。

三、特殊人群调整

糖尿病患者需采用低升糖指数（GI）饮食，如用燕麦替代精米；高血压患者每日盐摄入≤5g，可用香草、柠檬汁调味；老年人群需注意蛋白质补充，优先选择低脂奶制品和豆制品。

四、应急与长期管理

急性发作时避免高脂餐，可少量摄入坚果；长期坚持地中海饮食模式，配合规律运动，定期监测血脂（目标LDL-C<2.6mmol/L）和血压。