心脏病饮食

心脏病饮食需遵循"低钠、低脂、高纤维"原则，控制总热量摄入，优先选择深海鱼、全谷物等食物，每日盐摄入≤5克，避免饱和脂肪和反式脂肪过量。

1.低盐饮食：减少腌制食品、加工肉等高钠食物，每日盐摄入控制在5克以内，有助于降低血压，减轻心脏负担。

2.低脂饮食：优先选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油；减少动物内脏、油炸食品等高饱和脂肪食物，降低血脂异常风险。

3.高纤维饮食：多食用全谷物、豆类、新鲜蔬果，增加膳食纤维摄入，促进肠道健康，调节血脂代谢。

4.优质蛋白：适量摄入鱼类（每周2-3次深海鱼）、禽肉、低脂奶制品，补充必需氨基酸，维持心脏代谢平衡。

5.特殊人群：糖尿病患者需控制碳水化合物总量，优先低GI食物；老年患者注意食物易消化性，避免过饱；肾功能不全者需限制钾、磷摄入。