心脏支架病人食谱

心脏支架术后食谱需遵循低油盐、高纤维原则，关键是控制总热量，均衡营养，避免血脂波动。

一、主食选择

优先全谷物如燕麦、糙米，每日200~300克，替代部分精米白面，帮助控制血糖血脂。

二、蛋白质来源

优选鱼类（如三文鱼每周2次）、去皮禽肉、豆制品，每日100~150克，减少红肉摄入。

三、蔬菜搭配

每日500克以上，深色蔬菜占一半，如菠菜、西兰花，补充钾元素，促进钠排出。

四、水果控制

每日200克以内，选低GI水果如苹果、蓝莓，避免荔枝、芒果等高糖水果。

五、特殊注意

老年患者需注意消化能力，可将食物煮软；合并糖尿病者需严格控制主食量，避免血糖骤升。烹饪方式以蒸、煮为主，少油炸，每日盐摄入不超过5克，油控制在25克内。