肾结石有什么忌口？

肾结石患者需严格控制高草酸食物（如菠菜、苋菜）、高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜）及高盐高糖饮食，同时限制维生素C补充剂过量摄入，每日饮水需达2000~3000毫升以稀释尿液。

高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁等含草酸较高，过量食用会增加尿液草酸浓度，促进结石形成。建议此类食物焯水后少量食用，避免生食。

高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、啤酒等嘌呤含量高，代谢后产生尿酸，尿酸结石患者需严格限制。健康人群也应适量摄入，避免长期过量。

高盐高糖饮食：高盐饮食会导致钙排泄增加，高糖饮食促进钙吸收，两者均可能加重结石风险。建议每日盐摄入＜5克，减少甜饮料及糕点食用。

维生素C补充剂：过量服用维生素C补充剂（每日＞1000毫克）可能转化为草酸，增加结石风险。日常可通过新鲜蔬果获取维生素C，避免额外大剂量补充。

特殊人群提示：老年患者需监测肾功能，避免脱水；儿童应保证营养均衡，避免挑食导致的营养失衡；孕妇需在医生指导下调整饮食，预防孕期结石复发。