枸杞子的作用有哪些 枸杞有哪些食用禁忌

枸杞子具有抗氧化、增强免疫力、辅助调节血糖血脂等作用，日常适量食用有益健康，但外感实热、脾虚湿盛者及孕妇需谨慎。

枸杞子的作用

1.抗氧化：含枸杞多糖、类胡萝卜素等成分，可清除自由基，延缓细胞衰老，研究表明其提取物能提升抗氧化酶活性。

2.增强免疫力：枸杞多糖能调节免疫细胞活性，促进抗体生成，临床试验显示其可降低感冒发生率。

3.调节代谢：辅助调节血糖血脂，动物实验证实其提取物能改善胰岛素敏感性，降低血脂水平。

食用禁忌

1.外感实热者：如感冒发热、咽喉肿痛时食用，可能加重症状，阻碍病邪排出。

2.脾虚湿盛者：易腹泻、舌苔厚腻者过量食用，可能导致腹胀、消化不良。

3.孕妇及特殊体质：孕妇过量食用可能刺激子宫收缩，体质虚寒者需控制摄入量。

食用建议

每日10-15克为宜，可直接嚼食或泡水，避免高温久煮破坏营养成分。健康人群可作为日常养生食材，特殊体质者建议咨询医师后食用。