黄胆性肝炎吃什么

黄胆性肝炎患者饮食需遵循"高营养、低负担、控脂肪、促修复"原则，急性期以清淡易消化食物为主，恢复期逐步增加优质蛋白和维生素摄入。

急性期（黄疸明显、肝功能异常时）：应以碳水化合物为主，如粥、面条、软米饭，搭配新鲜蔬菜（菠菜、西兰花）补充维生素C，避免油腻食物（油炸食品、肥肉）加重肝脏代谢负担。

恢复期（黄疸消退、食欲改善后）：可适量增加优质蛋白，如清蒸鱼、豆腐、低脂牛奶，促进肝细胞修复；同时补充富含膳食纤维的水果（苹果、香蕉），预防便秘，但需控制糖分摄入（如荔枝、芒果）。

特殊人群注意事项：老年患者消化功能弱，建议少食多餐，避免生冷食物；儿童需保证热量充足但避免过量高蛋白，以防腹胀；孕妇应优先选择易消化的碳水化合物，必要时咨询营养师调整饮食结构。

禁忌食物：绝对禁止饮酒及含酒精饮品，避免辛辣刺激食物（辣椒、花椒），少用动物内脏等高胆固醇食物。