小儿肺炎三餐食谱

小儿肺炎三餐食谱需兼顾营养、易消化与抗炎需求，以清淡为主，避免油腻、辛辣及过甜食物。早餐宜含优质蛋白与碳水，午餐侧重均衡营养，晚餐清淡易消化，同时保证水分摄入。

早餐：可选择小米粥配蒸蛋羹，小米粥提供碳水化合物，蒸蛋羹富含优质蛋白，且易消化，适合肺炎患儿初期食欲不佳时食用。

午餐：推荐蔬菜瘦肉粥，瘦肉提供蛋白质，蔬菜补充维生素，粥类易消化吸收，注意肉类需煮至软烂，蔬菜切碎以减少咀嚼负担。

晚餐：建议南瓜山药泥配清蒸鱼，南瓜与山药富含膳食纤维和碳水化合物，清蒸鱼提供优质蛋白，二者搭配营养均衡且热量适中，适合肺炎恢复期患儿。

加餐：可适当补充梨水、苹果泥等，梨水具有润肺作用，苹果泥富含果胶，有助于肠道健康，但需注意适量，避免糖分过高影响食欲。

特殊人群提示：婴幼儿应将食物煮至软烂，避免呛咳风险；合并腹泻患儿需减少高纤维食物，如芹菜、韭菜等，可适当增加米粥比例；对牛奶蛋白过敏患儿，可用豆制品替代乳制品补充蛋白质。