吃南瓜子过敏的症状是什么？

吃南瓜子过敏的症状通常在接触后数分钟至数小时内出现，常见的有皮肤瘙痒、荨麻疹、口唇肿胀，严重时可能伴随呼吸困难、面部水肿等急性过敏反应。

皮肤黏膜症状：接触或食用后，口腔、咽喉及面部可能迅速出现瘙痒、红肿，皮肤暴露部位（如手、颈部）出现红斑、风团，伴随剧烈瘙痒，症状持续数小时至数天不等。

呼吸道症状：部分患者可能出现打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等类似感冒症状，严重时气道黏膜水肿引发胸闷、喘息、呼吸困难，需立即就医。

消化道症状：少数人会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，通常在食用后半小时至2小时内发生，症状较轻者可自行缓解。

全身过敏反应：极罕见情况下，可能出现过敏性休克，表现为血压骤降、意识模糊、四肢湿冷，若不及时抢救会危及生命，需立即拨打急救电话。

特殊人群注意事项：婴幼儿及儿童免疫系统尚未完善，过敏风险更高，首次食用时应少量尝试并密切观察；孕妇、老年人及有过敏史者需格外谨慎，食用前建议咨询医生。