食物过敏症怎么处理

食物过敏症处理需立即停止接触过敏原，出现严重症状（如呼吸困难）时需紧急就医。

1.避免接触过敏原：严格排查并避免食用含过敏原的食物，阅读食品标签确认成分，避免交叉污染（如餐具清洗、加工环境）。

2.药物干预：出现轻中度症状（如皮疹、瘙痒）时，可使用抗组胺药物缓解症状，需在医生指导下使用；严重过敏反应需立即使用肾上腺素类药物急救。

3.特殊人群注意事项：儿童需家长全程监督饮食，避免误食；老年人消化功能减弱，过敏反应可能更隐匿，需定期复查过敏原；孕妇若过敏需咨询医生调整饮食。

4.长期管理：建立过敏日记记录反应情况，定期复诊调整治疗方案；考虑免疫治疗（如舌下免疫脱敏）需在专业医疗机构进行，不建议自行尝试。

5.预防措施：婴幼儿添加辅食时逐步引入新食物，每次少量尝试；避免接触宠物皮屑、花粉等环境过敏原，保持室内清洁通风。