艾滋病饮食都注意什么

艾滋病患者饮食需兼顾营养均衡、增强免疫力及预防感染，关键是保证热量、蛋白质、维生素充足，避免生食和高风险食物。

热量与蛋白质摄入：每日热量应满足基础代谢需求，优先选择优质蛋白如鱼、蛋、奶，帮助维持肌肉量和免疫功能。

维生素与矿物质补充：多吃新鲜蔬果（如柑橘、西兰花）补充维生素C、E及锌、硒，增强免疫细胞活性，降低感染风险。

水分与膳食纤维：每日饮水1500~2000毫升，搭配全谷物、豆类等膳食纤维，预防便秘，维持肠道健康，减少肠道感染可能。

避免高风险食物：不食用生海鲜、未煮熟肉类及未经消毒的乳制品，防止寄生虫、细菌感染，降低机会性感染风险。

特殊人群注意：老年患者需控制糖分和盐分，避免加重代谢负担；儿童应保证足量优质蛋白和钙摄入，促进生长发育；孕妇需额外补充叶酸和铁，预防胎儿发育异常。