对桃子过敏

对桃子过敏是一种免疫系统对桃中特定蛋白质（如PR-10家族蛋白）的过度反应，通常在接触后数分钟至数小时内出现症状，严重者可能引发过敏性休克。

桃子过敏的常见症状：口腔瘙痒、荨麻疹、面部肿胀、腹痛、呕吐等，部分患者可能出现全身皮肤发红或呼吸困难。

过敏机制与风险因素：桃子中的过敏原与其他蔷薇科水果（如苹果、梨）存在交叉反应，过敏体质人群（如患有花粉症者）风险更高，儿童首次接触后症状可能更明显。

处理与预防措施：避免生食桃子果肉，可选择烹饪后食用以降低过敏风险；出现轻微症状时可服用抗组胺药物缓解，严重反应需立即就医并携带肾上腺素笔。

特殊人群注意事项：婴幼儿首次食用需少量尝试，观察24小时无异常再增加；孕妇若有过敏史，建议咨询医生后再食用；过敏患者应随身携带过敏应急卡，注明过敏原及症状应对方法。