维生素c和虾一块吃会中毒吗

维生素C和虾一起食用通常不会中毒，但具体情况因人而异。

虾属于一种海鲜，其中含有一定量的砷元素，这种物质本身对人体无毒害作用。但如果同时摄入大量的维生素C，维生素C会将砷还原成三氧化二砷，也就是砒霜，从而导致中毒。但需要注意的是，这里所说的中毒是指“砒霜中毒”，其剂量是远远超过人体正常摄入量的。

砒霜中毒的症状主要包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，以及头晕、头痛、乏力、呼吸困难等全身症状。严重的砒霜中毒可能会导致死亡。

一般情况下，正常食用虾和维生素C是不会导致中毒的。但对于一些特殊人群，如肝肾功能不全者、过敏体质者等，可能会增加中毒的风险。此外，如果同时食用大量的虾和维生素C，也可能会对健康造成一定的影响。

因此，为了安全起见，建议适量食用虾和维生素C，避免同时大量食用。如果食用后出现不适症状，应及时就医。