对辣椒过敏怎么办？

对辣椒过敏需立即停止接触并观察症状，轻度症状可自行缓解，严重过敏需及时就医。

避免接触过敏原：明确过敏辣椒种类，避免食用含辣椒成分的食品及调料，购买加工食品时仔细查看成分表。

症状管理：轻度症状（如皮肤瘙痒、轻微皮疹）可冷敷缓解，若出现口腔刺痛、腹泻等，可饮用清水稀释刺激物，避免搔抓皮肤。

药物干预：症状明显时，可在医生指导下使用抗组胺药物缓解过敏反应，注意年龄禁忌，避免低龄儿童自行用药。

特殊人群注意事项：婴幼儿、孕妇及有哮喘病史者，接触辣椒后需密切观察，必要时立即就医，避免因过敏引发严重并发症。

预防措施：日常烹饪选择替代调料，避免交叉接触，过敏体质者建议随身携带抗过敏药物，外出就餐时主动告知过敏情况。