维生素c和虾一块吃会中毒吗

维生素C和虾一起食用通常不会中毒。但虾属于高嘌呤食物，而维生素C会促进嘌呤的吸收，可能会增加血尿酸水平，进而增加痛风的发作风险。

此外，海鲜河鲜往往存在寄生虫和细菌污染。虾和维生素C在一起时，维生素C会还原虾头、虾胸等部位的五价砷为有毒的三价砷，也就是砒霜。但需要注意的是，其前提是大剂量的砒霜，要一次吃下100个中等大小的虾和摄入1000毫克的维生素C才会中毒。一般而言，正常的饮食是不会造成这种情况的。

如果是海鲜过敏的人群，不建议食用虾，无论是单独食用还是与维生素C一起食用，都可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。

因此，建议适量食用虾和维生素C，同时注意饮食均衡和健康。如果有任何不适症状，应及时就医。