钾在人体中起什么作用？

钾能够维持心机正常功能，防止心律失常。钾能够维持人体内酸碱平衡，协助肌肉正常收缩。如果人体中缺少钾元素，就会出现精神不振、乏力、低血压等症状。建议：平时多补充富含钾元素的食物，如玉米、莴苣、油菜、红薯等，可以有效预防中风。

钾参与蛋白质和糖原的合成，调节体内渗透压，维持肌肉兴奋性，保证心跳规律正常，还具有降血压的作用。当人体缺钾时，主要表现为心跳过速、易怒、恶心呕吐等症状。建议：平时多食用水果蔬菜、瘦肉、乳制品等含钾的食物。