孕妇禁忌食物有

孕妇禁忌食物包括：未煮熟的肉类、生海鲜、含酒精饮品、高汞鱼类、未经处理的生豆类及发芽土豆。

一、高风险食物

1.未煮熟肉类：如三分熟牛排、溏心蛋，可能含李斯特菌、弓形虫，增加流产或早产风险。

2.生海鲜：刺身、醉蟹等可能携带寄生虫或细菌，尤其弓形虫感染可能导致胎儿畸形。

二、酒精与刺激性饮品

1.含酒精食物：啤酒、红酒炖菜等，酒精可通过胎盘影响胎儿神经系统，增加发育障碍风险。

2.过量咖啡因：每日＞200mg咖啡因（约2杯咖啡）可能提升流产风险，建议控制在100mg以内。

三、高汞鱼类

大型肉食性鱼类如鲨鱼、旗鱼、金枪鱼（罐装），汞积累可能影响胎儿大脑发育，每周摄入量＜1份。

四、其他禁忌

1.发芽土豆：含龙葵碱，过量可引发中毒，出现腹痛、呕吐等症状。

2.生豆类及未熟豆浆：含天然毒素，需彻底煮熟后食用。

温馨提示：孕期饮食需均衡，建议咨询产科医生或营养师制定个性化饮食计划，避免生食、加工食品及高风险食材，确保母婴健康。