急性胃肠炎后饮食注意什么

急性胃肠炎后饮食需遵循"温和过渡、逐步恢复"原则，发病初期以流质/半流质为主，恢复期逐渐增加固体食物，避免刺激性食物。

初期（1-2天）：以清淡、易消化食物为主，如温开水、米汤、稀粥、面汤等，减轻肠胃负担，补充水分和电解质。

恢复期（3-7天）：逐步添加软烂食物，如蒸苹果泥、煮南瓜、软面条等，避免油腻、辛辣、生冷及高纤维食物，防止刺激肠道。

特殊人群注意：婴幼儿需在医生指导下调整饮食，避免脱水风险；老年人应少量多餐，选择低脂、高蛋白食物，如鸡蛋羹、豆腐脑等。

禁忌食物：绝对避免油炸食品、咖啡、酒精、碳酸饮料及过甜食物，防止加重腹泻或引发腹胀不适。

营养补充：恢复期可适当增加含钾食物（如香蕉、橙子），帮助恢复体力，促进肠道功能修复。