高血压忌什么食物

高血压患者应严格限制高钠食物（如腌制品、加工肉）、高反式脂肪食物（如油炸食品、植脂末）、高糖食物（如甜饮料、糕点）及过量酒精摄入。

1.高钠食物

每日钠摄入需控制在5克盐（约2000毫克钠）以下，腌制品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）及高钠调味品（酱油、蚝油）需避免，隐形钠来源（如零食、罐头）也需警惕。

2.高脂食物

减少饱和脂肪（肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品、植脂末）摄入，优先选择不饱和脂肪（深海鱼、橄榄油），烹饪建议蒸、煮、烤，避免油炸。

3.高糖食物

严格控制添加糖摄入（如甜饮料、蛋糕），避免空腹饮用含糖饮品，可用新鲜水果替代甜点，选择低糖乳制品（无糖酸奶）。

4.酒精与咖啡因

男性每日酒精≤25克，女性≤15克，高血压患者建议戒酒；过量咖啡因（如大量咖啡、浓茶）可能升高血压，建议每日咖啡因≤300毫克（约3杯美式咖啡）。

特殊人群提示

老年高血压患者代谢减慢，需更严格控盐；合并糖尿病者需同时控糖；儿童青少年应从小培养低盐饮食习惯，避免高糖零食。