胆囊切除手术后吃什么补身体？

胆囊切除术后1~2周内以清淡易消化食物为主，逐步过渡到均衡营养饮食，重点补充优质蛋白、膳食纤维及维生素，避免高脂、高胆固醇食物及刺激性饮食。

术后初期宜选择低脂流质食物，如米汤、稀藕粉、去油鸡汤等，减轻消化系统负担，促进肠道功能恢复。避免过早摄入牛奶、豆浆等易产气食物，以防腹胀不适。

术后1周可添加半流质食物，如软米饭、煮烂的面条、蒸蛋羹、豆腐等，同时搭配新鲜蔬菜泥（如菠菜泥、胡萝卜泥），补充膳食纤维，预防便秘。每日饮水量保持1500~2000ml，以温水为佳。

术后2周后可逐渐恢复正常饮食结构，增加优质蛋白质摄入，如鱼肉（清蒸鲈鱼、鳕鱼）、去皮禽肉、豆制品等，帮助肝细胞修复。适量摄入橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸，避免动物内脏、油炸食品等高脂食物。

特殊人群需注意：老年患者应控制食量，少食多餐，避免加重消化负担；糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物；合并高血压者减少钠盐摄入，每日不超过5g。若术后出现持续腹胀、恶心呕吐或黄疸，应及时就医。