莲子心能吃吗？

莲子芯是可以吃的。莲子芯虽味苦，但有清热解毒的功效，适合夏季泡茶饮用，一般不用来直接食用。此外多喝莲子芯泡茶，可以有效降低心脑血管疾病风险。还可治疗阴虚体质，遗精等疾病。