妊娠期糖尿病饮食该注意什么

妊娠期糖尿病饮食需遵循"控糖、均衡、规律"原则，关键是控制碳水化合物总量与升糖指数，同时保证营养全面。

控制碳水化合物摄入：优先选择低GI食物（如全谷物、杂豆），避免精制糖（甜饮料、糕点），每日碳水化合物占比40%~50%，每餐主食量约1拳（生重50~75g）。

优质蛋白与膳食纤维：每餐搭配1掌心量优质蛋白（鱼、蛋、瘦肉、豆制品），增加绿叶蔬菜（每日500g以上），帮助延缓血糖上升，预防便秘。

脂肪选择与烹饪方式：以不饱和脂肪为主（坚果、橄榄油），避免油炸、红烧，采用蒸、煮、快炒，每日烹调用油不超过25g。

少食多餐与定时定量：每日5~6餐，避免空腹超过4小时，睡前可适量加餐（如无糖酸奶），防止夜间低血糖，需监测餐后2小时血糖调整饮食量。

特殊情况调整：肥胖孕妇需在医生指导下适当减重，合并高血压者减少盐分摄入，有低血糖史者随身携带健康零食，确保血糖稳定。